Salamandre SPEEDVITRO Sofraca

Salamandre SPEEDVITRO de chez SOFRACA 1 étage.

La salamandre SPEEDVITRO est un appareil avec un rayonnement optimal.

De construction robuste elle est construite tout en INOX AISI 430.

Montée en température ultra rapide avec une forte puissance.

Grande ouverture de 223 mm de hauteur.

1 régulateur de température.

Minuterie de 0 à 15 minutes avec une position de chauffe continue.

Possibilité de disposer des bacs gastros GN 1/1.

Facilité de réglage en hauteur avec 9 étages de cuisson.

Un élément chauffant vitrocéramique de 3500W.

Elle dispose de deux poignées fixées sur la grille de travail pour une manipulation plus facile.

Un tiroir de propreté.

Grâce au régulateur de chaleur, cette salamandre offre de nombreuses possibilités : cuisson des poêlons d'escargots, de moules farcies, des bouchées à la reine,

des tartines garnies, de ramequins à gratiner, des tartes tatin, des croque-monsieur, quiches, pizzas...