Modèle électrique en vitrocéramique.
8 niveaux, compatible avec des bacs gastro GN1/3.
Description
La salamandre SOFRACA vitrocéramique 1 étage est un appareil professionnel de cuisson multifonction.
La salamandre vitrocéramique est un appareil, robuste et construit tout en INOX AISI 430.
Il dispose de deux poignée fixées sur la grille de travail pour une manipulation plus facile.
1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie).
Minuterie de 0 à 10 minutes avec une position de chauffe continue.
Allumage instantané en 4 secondes (chauffe ultra rapide).
Possibilité de disposer des bacs gastros GN 2/3.
Facilité de réglage en hauteur avec 8 étages de cuisson.
Un élément chauffant vitrocéramique de 3500W.
Un tiroir de propreté.
Grâce au régulateur de chaleur, cette salamandre offre de nombreuses possibilités : cuisson des poêlons d'escargots, de moules farcies, des bouchées à la reine,
des tartines garnies, de ramequins à gratiner, des tartes tatin, des croque-monsieur, quiches, pizzas...
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