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Fabrication tout en inox AISI 304.
Moteur inférieur puissant muni d'un double roulement à billes pour une utilisation à grand débit.
Radiant infra-rouge haute pression très performant avec un système d'éloignement et rapprochement du foyer monté sur 4 roulements à billes.
Tiroir ramasse-sauce incorporé, système de mise en place de la broche breveté.
Dotation : broche, disque, pelle et grille.