Chauffe saucisses SOFRACA 4 plots

Chauffe saucisses SOFRACA 4 plots.

Un thermostat de précision.

Une résistance blindée surmoulée dans 2.5 Kg d’aluminium.

Quatre plots en aluminium.

Bac à eau amovible en inox et couvercle en inox.

Un carter en INOX (AISI 430), manchon en verre.

A la différence des bacs en aluminium que l'acidité des saucisses perce, il n'y a aucun risque de trous avec un bac en acier inox.

Couvercle en inox, même principe : le couvercle reste toujours impeccable, et n'est pas "piqué" à la différence d'un couvercle en aluminium qui lui est altéré.

Le surmoulage en aluminium protège la résistance blindée de toute attaque extérieur.

Par conductibilité, la chaleur stockée dans ce moulage est immédiatement restituée.

Débit: 120 pièces/heure.