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Trancheurs professionnel lame de 250 mm SIRMAN série SMART.
Fusion en alliage d'aluminium anodisé, bâti plat pour un nettoyage plus simple.
Moteur asynchrone silencieux et solide, transmission par courroie dentée.
Lame forgée et trempée d'une grande épaisseur, coulissement du chariot sur bagues auto-lubrifiante.
Aiguisoir en aluminium avec 2 émeris intégrés, (aiguisoir intégré à partir du modèle 250).
Epaisseur de coupe 13 mm.
Inclinaison de la lame à 25°.
Plateau de 225x240 mm.
Recommander pour de la petite et moyenne restauration commerciale.
Ne convient pas pour des gros jambons crus.
Ne pas laver à grandes eaux.