Machine à glace écailles de 400Kg/24H

Machine à glaçons glace écailles plates, production 400Kg/24h.

Carrosserie extérieur en inox AISI 304 Scotch Brite.

Système à vis sans fin en inox avec une production en continu.

Système à couteau rotatif.

Groupe tropicaliser 43°C.

Refroidissement à air.

Evaporateur en inox avec isolation polyuréthane.

Sonde pour arrêt automatique de la production.

Epaisseur des écailles de 1.5 à 3 mm.

CALCUL DE LA QUANTITÉ DE GLACE NÉCESSAIRE POUR UN ÉTAL DE GLACE ECAILLES PLATES :

1 m3 de glace super grains = 650 kg

Pour 1 m2 de surface d'exposition réfrigérée, sur une hauteur de 12 cm, soit 0,12 m3, il faudra environ 78 kg de glace super grains + 25% pour

la remise à niveau pendant la journée.

Soit une consommation de 98 kg environ.

Bac de stockage en option.