Four UNOX à convection 3 niveaux électrique avec humidité

Four UNOX à convection BAKERLUXF™ & LINEMISS™ professionnel 3 niveaux avec humidité.

4 niveaux de 600x400 mm, espacement de 75 mm entre chaque niveaux.

Chambre de cuisson inox AISI 304 à haute résistance.

Eclairage de la chambre de cuisson par le biais de lumières LED intégrées dans la porte.

Porte battante à double vitrage.

Cuisson par convection et humidité à partir de 80°C.

Commandes manuelles avec thermostat réglable de 30°C à 260°C et une minuterie.

Grilles latérales de la chambre de cuisson extractibles pour le nettoyage.

Système Dry Plus : extraction rapide de l'humidité de la chambre de cuisson.

Système AIR.Plus : 2 ventilateurs avec inversion de rotation.

Système STEAM.Plus : crée une humidité instantanée.