Plaque à snacker Roller Grill gaz en acier spécial d'une épaisseur de 10 mm.
Les plaques à snacker Roller Grill sont très appréciée pour leur utilisation et leur qualité de cuisson.
La plaque en acier de la PAS400E, 600E et 900E est d’une épaisseur de 10 mm.
L’acier d’épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité.
La montée en température de cette plancha électrique est de 8 minutes.
Ce revêtement facilite l’utilisation et le nettoyage de l’appareil : il est possible d’utiliser des spatules métalliques sans altérer la plaque.
Par son aspect très lisse, la plancha en acier spécial permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire.
Les plaques à snacker électriques PAS400E, 600E et 900E sont très utilisées en restauration traditionnelle et dans les food truck.
Les plaques à snacker professionnelles PAS400E, 600E et 900E permettent de cuire de façon homogène une grande variété
de produits : viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes etc.
Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en acier spécial atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce à aux résistances Incoloy.
Ces résistances en serpentin couvre toute la surface de la plaque, elle dégage une puissance de 3 kW par résistances sous l’acier.
Les plaques à snacker professionnelles PAS400E, 600E et 900E assurent ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.
Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible.
Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine.
Après une utilisation intensive et après débranchement de l’appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l’eau froide ou quelques glaçons.
Equipement de série :
2 résistances Incoloy.
2 commutateurs thermostat 0-300°C.
2 voyants de mise sous tension.
2 voyants thermostatique.
4 pieds réglables.
Commutable en 230V de 2x3Kw.
