Les plaques à snacker lisse chromée gaz ROLLER GRILL de la série PAS 400, 600 et 900 GC sont d’une épaisseur de 10 mm.
Ces plaques de cuisson sont recouvertes d’un chrome décor.
La montée en température de ces planchas gaz est de 7-8 minutes.
L’acier d’épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité.
Le revêtement chromé des plaques acier s’effectue en usine par 3 passages au polissage.
Les plaques en chrome décor assurent un excellent transfert de température.
Ces plaques de cuisson s’utilisent uniquement avec des spatules en bois ou silicone pour éviter d’endommager le revêtement chromé.
Par son aspect parfaitement lisse, la plancha en acier chromé permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire.
Ces plaques à snacker gaz PAS 400, 600 et 900 GC sont très utilisées dans les grandes cuisines.
Les plaques à snacker professionnelles PAS 400, 600 et 900 GC permettent de cuire de façon homogène une grande variété de produits.
Après 7-8 minutes de préchauffage, la plaque en acier chromé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce au brûleur gaz.
Utilisé en exclusivité chez ROLLER GRILL, ce brûleur étoile à 8 branches couvre toute la surface de la plaque émaillée.
Grâce à ce brûleur puissant, les planchas gaz PAS 400, 600 et 900 GC assurent ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.
Ces planchas gaz saisissent une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes, etc.
Les planchas gaz PAS 400, 600 et 900 GC offrent une sécurité inégalée.
Elle sont équipées d’un thermocouple de sécurité : en cas de dysfonctionnement ou de fuite de gaz, le thermocouple se déclenche et arrête automatiquement
la plancha pour votre sécurité.
Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible.
Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine.
Après une utilisation intensive et après débranchement de l’appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l’eau froide ou quelques glaçons.
De série :
1 brûleur à 8 branches en étoile.
Bouton de régulation de la température avec position ralentie.
Thermocouple de sécurité.
Bouton d'allumage Piezo.
4 pieds réglables.
(Livrée en butane propane avec pochette injecteur GN)
