Les plaques acier de la série PAS 400, 600 et 900 GE sont d’une épaisseur de 10 mm. Ces plaques de cuisson sont recouvertes d’un émail masse (Norme alimentaire NF–12983–1) à bonne résistance au frottement. Ces planchas gaz montent rapidement en température en à peine 8 minutes !
Par son aspect très lisse, la plaque de cuisson en acier émaillée permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire.
Les plaques à snacker professionnelles PAS 400, 600 et 900 GE sont équipées d’un allumage piezo et d’un bouton de réglage.
Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en acier émaillée atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce au brûleur gaz. Utilisé en exclusivité chez Roller Grill, ce brûleur étoile à 8 branches couvre toute la surface de la plaque émaillée. Grâce à ce brûleur puissant, les planchas gaz PAS 400, 600 et 900 GE assurent ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.
Ces planchas gaz saisissent une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes, etc.
Les planchas gaz PAS 400, 600 et 900 GE offrent une sécurité inégalée. Elle sont équipées d’un thermocouple de sécurité : en cas de dysfonctionnement ou de fuite de gaz, le thermocouple se déclenche et arrête automatiquement la plancha pour votre sécurité.
Le revêtement émaillé facilite l’utilisation et le nettoyage de l’appareil : il est possible d’utiliser des spatules métalliques sans altérer la plaque.
Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible. Le bac récupérateur en inox est lavable en machine.
Après une utilisation intensive et après débranchement de l’appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l’eau froide ou quelques glaçons.
3 brûleurs à 8 branches en étoile.
3 Boutons de régulation de la température avec position ralentie.
3 Thermocouples de sécurité.
3 Boutons d'allumage Piezo.
4 pieds réglables.
(Livrée en butane propane avec pochette injecteurs GN)
