Pour plaques 460x330 mm.
Série : BAKERLUXF™ & LINEMISS™ MANUEL.
Nom commercial : ARIANNA.
Description
Four UNOX à convection BAKERLUXF™ & LINEMISS™ MANUEL professionnel 4 niveaux avec humidité.
4 niveaux de 460x330 mm, espacement de 75 mm entre chaque niveaux.
Chambre de cuisson inox AISI 304 à haute résistance.
Eclairage de la chambre de cuisson par le biais de lumières LED intégrées dans la porte.
Porte battante à double vitrage.
Cuisson par convection et humidité à partir de 80°C.
Commandes manuelles avec thermostat réglable de 30°C à 260°C et une minuterie.
Grilles latérales de la chambre de cuisson extractibles pour le nettoyage.
Système Dry Plus : extraction rapide de l'humidité de la chambre de cuisson.
Système AIR.Plus : 2 ventilateurs avec inversion de rotation.
Système STEAM.Plus : crée une humidité instantanée.
Détails
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