Four à convection 7 niveaux GN1/1 UNOX
Four UNOX à convection 7 niveaux GN 1/1
Four UNOX à convection 7 niveaux GN 1/1
Four à convection 7 niveaux GN1/1 UNOX
Four UNOX à convection 7 niveaux GN 1/1
Four UNOX à convection 7 niveaux GN 1/1
Four à convection 7 niveaux GN1/1 UNOX
Four à convection 7 niveaux GN1/1 UNOX

Four UNOX à convection 7 niveaux GN 1/1

Délais 3 à 4 semaines
2 595,00 €
HT
3 114,00 € TTC

Pour 7 niveaux GN1/1.

Série : CHEFLUX™ MANUEL.

   

Livraison 3 à 4 semaines

Description

Four UNOX à convection CHEFLUX™ MANUEL électrique 7 niveaux GN 1/1.

Four mixte à air sec-vapeur avec contrôle analogique et chambre de cuisson en acier INOX 304.

Temps de fonction, température, pourcentage de vapeur et 2 vitesses de ventilation.

Il permet de réaliser des processus de cuisson traditionnels tels que : la cuisson à la vapeur, cuisson à la grille, friture à la poêle, brunissage et cuisson

de produits de boulangerie frais et surgelés.

Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis AISI 304 à haute résistance.

Espacement entre chaque niveaux de 67mm.

Double vitrage, éclairage de la chambre de cuisson par le biais des lumières LED intégrées dans la porte.

Supports des plaques avec système anti-basculement.

Système de ventilation à 2 vitesses de rotation et résistances circulaires à hautes performances.

DRY.Plus : il extrait rapidement l'humidité de l'enceinte de cuisson.

STEAM.Plus : il crée une humidité instantanée.

AIR.Plus : plusieurs ventilateurs avec inversion de rotation à 2 vitesses et fonction pulsée.

  

Détails

Energie
Electrique
Puissance électrique
3x220V+N+T / 10.5Kw
Dimensions du four LxPxH
860x882x932 mm
Gammes
CHEFLUX™
Nombres de niveaux
7 niveaux GN1/1
Garantie
1 an
Origine
FABRIQUE EN ITALIE
Poids
86 Kg
Version
MANUEL
XV593

Pièces jointes

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